Menù San Valentino 2022

In ristorante o da asporto
da sabato 12 a pranzo a lunedì 14 gennaio a pranzo

San Valentino in ristorante

Aperitivo di benvenuto con la bollicina “Terres Brut Nature” di Recaredo

Polpette di pane cacio e pepe con coulis di mandorla e puntarelle
 
Tagliata di palamita cotta nel fieno, broccolo e acciuga
 
Sgombro affumicato cotto in olio cottura, insalata di spinaci nuovi, tartufo nero e maionese all’aglio
 
Raviolo con il tuorlo d’uovo, seiras fresco, carciofi e pinoli
 
La “pluma” di maialin ocotta sul barbecue, gratin di porri e patate, glassa di soia, miele e mandarino
 
Sorbetto alla banana e le sue frittelle
 
Pave al gianduja, ganache di pralinato e gelato alla camomilla
 
Dalla cantina per Voi:
Sallier de la Tour, Inzolia, 2020
Lungarotti, Montefalco rosso, 2014
Vicari, Vino e visciole
 
Caffè, piccola pasticceria e amaro
€ 50 a persona senza degustazione vini
€ 60 a persona con degustazione vini

San Valentino da asporto

Consegna A DOMICILIO solo per il giorno lunedì 14 febbario

Polpette di pane cacio e pepe con coulis di mandorla e puntarelle

 Sgombro affumicato cotto in olio cottura, insalata di spinaci nuovi, tartufo nero e maionese all’aglio
Raviolo ripieno con il tuorlo, seiras fresco, carciofi e pinoli
 
Stinco di maiale farcito con verza e mela
 
Pavè al gianduja con la ganache al pralinato

€ 35,00 a menù

OGNI 2 MENU’ ORDINATI RICEVI IN OMAGGIO UNA BOTTIGLIA DI BLANCDE BLANCS MILLESIMATO
oppure UNA BIRRA ARTIGIANALE HONEY MOON TREEBALE di SAN VALENTINO 

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da gustare  in Ristorante
o in versione Asporto!