Settimana da martedì 20 ottobre a domenica 25 ottobre
Il nostro menù è nato per necessità durante i duri mesi del lockdown durante la pandemia da Covid-19. E come sempre, nelle situazioni di emergenza, è nato qualcosa destinato a durare nel tempo, che ha creato un forte legame fra noi e i nostri clienti. Oggi continua ad essere presente ogni settimana fra le nostre proposte e per molti è lui ad essere diventato…una necessità.
ATTENZIONE!!
Ritiro solo in Gastronomia con orari di apertura: MARTEDI’: 17:00-19:30 DA MERCOLEDI A SABATO: 11:00-12:30/17:00-19:30 DOMENICA: 11:00-13:30
Prenotazione Cena entro le ore 14:00 Prenotazione Pranzo entro le ore 20:00 del giorno prima
Primi
Carpaccio di vitello scaglie di parmigiano e misticanza Lasagna di pasta all’uovo zucchine, e burrata Crespelle alla valdostana Gnocchi di zucca, burro salvia e nocciola
Secondi
Arrosto di bovino adulto Involtini di spada alla mediterranea in tempura Fiori di zucca ripieni di salsiccia di vitello
Dolci
cannoli siciliani ,crema pasticcera e scaglie di cioccolato panna cotta con i cachi mantecato di castagne strudel di mele
I menu non sono più accompagnati dai contorni di verdura
Indicazioni sul metodo di riscaldamento delle confezioni
Vaschette in alluminio: vanno in forno tradizionale, ma non a microonde
Vaschette di plastica: non vanno in forno, ma vanno svuotate e messe o a microonde o in padella
Sacchetti sotto vuoto: o in acqua tiepida o aperte e scaldate a microonde o in padella
I prodotti che vi consegnamo sono tutti freschi di giornata e la loro durata dalla produzione e’ pari a 48 ore se consumati freddi, 72 se hanno bisogno di essere riscaldati.
Le portate vengono prodotte in cucina ed abbattute a 0°, quindi necessitano di essere riscaldate prima del loro consumo. (fra parentesi gli allergeni, il simbolo * indica il prodotto gelo)
I contenitori in plastica non possono essere inseriti in forno